Farfalle mit Cocktailtomaten und Mozzarella

Nach langer Abwesenheit* gibt es heute ein neues Rezept für euch: Farfalle mit Cocktailtomaten und Mozzarella. In Anbetracht der herbstlichen Temperaturen wirkt dieses Rezept vielleicht etwas unpassend. Denn irgendwie assoziiert man frische Cocktailtomaten, Pasta und Mozzarella eher mit dem Sommer. Aber mir schmeckt dieses Gericht auch an einem sonnigen Herbsttag. Und der Herbst ist wirklich schon … Mehr Farfalle mit Cocktailtomaten und Mozzarella

Bo Bun – Vietnamesischer Nudelsalat mit gebratenem Rindfleisch

Die Temperaturen in Wien sind heiß. Sehr heiß sogar! Da schreit der Magen nach einer leichten Mahlzeit. Und wer wie ich die asiatische Küche liebt, für den ist Bo Bun perfekt. Großer Pluspunkt: Der vietnamesische Nudelsalat mit Rindfleisch geht super einfach und schnell. Die meiste Zeit verbringt ihr mit dem Schnibbeln der Zutaten. Mariniert wird … Mehr Bo Bun – Vietnamesischer Nudelsalat mit gebratenem Rindfleisch

Lachs-Blätterteig-Häppchen

Egal, ob für eine Gartenparty, zum Mitnehmen in die Arbeit oder für einen Brunch – Lachs-Blätterteig-Häppchen sind handliche Snacks, die sich für verschiedenste Gelegenheiten eignen! Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und der herzhaften Lachs-Meerrrettich-Crème ist einfach köstlich. Durch Dill und den Geschmack frischer Zitrone wird das Fingerfood perfekt abgerundet. Ich garantiere euch: Die Lachs-Blätterteig-Häppchen lassen … Mehr Lachs-Blätterteig-Häppchen

Feta-Hackbällchen mit Süßkartoffel-Pommes

Es ist eine gefühlte Ewigkeit her, dass ich das letzte Rezept mit euch geteilt habe. Zwischen Eintritt ins Berufsleben und Urlaub in Kroatien habe ich das Kochen etwas aus den Augen verloren. Heute habe ich mir aber Zeit genommen und aus den Resten des Kühlschranks Feta-Hackbällchen mit Süßkartoffel-Pommes gezaubert. Für dieses Gericht braucht man nur … Mehr Feta-Hackbällchen mit Süßkartoffel-Pommes